Gastronomi okumak yada yemek yaparak para kazanma fikri hepimizin ilgisini biraz çekmiştir. Peki gerçekten de bu fikirler düşlediğimiz kadar güzel ve mutlu mu bitiyor? Bugün sizler için derlediğimiz, işin mutfağında neler olup bittiği hakkında bizlere fikir verebilecek 5 yapımı sunuyor, iyi seyirler diliyoruz.

1. For Grace (2015)

Böyle bir listeye gerçek bir belgeselle başlamazsak olmaz. For Grace, Curtis Duffy'nin hayali olan Grace adında 3 Michelin yıldızlı restoranını açma yolunda yaşadıklarını bizlere sunan başarılı bir belgesel diyebiliriz. Gerçek bir hayat hikayesi olduğu için mutfağın perde arkasını bizlere en iyi yansıtan yapım olmayı başarıyor. Belgeselin kimi yerlerinde bu zorlukları Curtis Duffy ile beraber yaşıyor, yine beraber aşıyor ve mutlu oluyoruz. Imdb: 7,4/10

2. Jiro Dreams of Sushi (2011)

Sushi sever misiniz? Şimdilerde 92 yaşında olan 3 Michelin yıldızlı sushi ustası Jiro Ono ve kendi gibi usta oğulları ile çok iyi bir sushi belgesi izlemeye var mısınız? Kimilerinin sushi hakkında bilgisi hâlâ "çiğ balık değil mi ben yiyemem" cümlesinden öteye gidemese de bu belgesel ile sushinin nasıl bir kültür olduğunu, sushi yaparken iyi bir ustanın nasıl incelikler gösterebildiğini, iyi bir sushinin nasıl yapıldığını, sushi gibi yapımında kısıtlı malzeme kullanılan ve görünüşte basit olan bu yemeğin bile aslında ne kadar ince ayrıntılar taşıyabildiğini ve nasıl zorluklar barındırdığını öğreniyoruz. Imdb: 7,9/10

3. A Matter of Taste: Serving Up Paul Liebrandt (2011)

3 Michelin yıldızlı ünlü şef Paul Liebrandt'ın meşakkatli hayatının anlatıldığı, yönetmenliğini Sally Rowe'un yaptığı Emmy adayı olmuş başarılı bir belgesel. Mutfakta geçen zor saatleri görmek mi istiyorsunuz? Havada uçuşan tabaklar mı? Öfke dolu şefler? Sanat eserini andıran sunumlar? Evet, gerçek bir mutfakta ne varsa bu başarılı belgeselde görmek mümkün. Mutfakta neler dönüyor gerçekten merak edenler için kaçırılmaması gereken belgesellerden biri. İyi seyirler diliyoruz. Imdb: 7,1/10

4. Pressure Cooker (2008)

Gelin bir de mutfakta şeflerin yaşadığı zorlukları bırakıp şef olmak için kat edilen yolda çekilen zorluklara göz atalım. Pressure Cooker bizlere öğretmen Wilma Stephenson önderliğindeki aşçılık okulu öğrencilerinin göz yaşlarını sunuyor. Yalnız bu göz yaşlarının sebebi soğan doğramak değil, stresli geçen saatler oluyor. Öğretmenimiz sözlerini sakınmıyor; her mutfakta olduğu gibi hataların karşılığını fazlasıyla veriyor. Imdb: 7,5/10

5. Big Night (1996)

Yönetmenliğini Campbell Scott ve Stanley Tucci'nin birlikte üstlendiği Big Night, film içinde mutfağın zorlu kısmını en güzel şekilde kullanan yapımlardan belki de en başarılısı. İtalya'dan ABD'ye göç ederek restoranlarını açan iki kardeş aşçının geçirdiği zor zamanları konu alan başarılı bir film. 1996'da çekilmesi, filmin konusunun dışında barındırdığı doksanların havası, döneminin estetik algısını yansıtması, kadınların saç kesimleri, ağabeylerimizin ve ablalarımızın şık giyimi, ağabeyler ile kardeşleri arasındaki kavgalar ve tabii ki iyi yemeğin olmazsa olmazı jazz müzik de filmde bizleri ekrana kilitleyen önemli unsurlardan. Imdb 7,3/10